Restaurant-Check
– zum Ausdrucken, Einstecken und Abhaken.
Der Termin steht und die ersten Recherchen sind gemacht: Jetzt fehlt nur noch das richtige Restaurant für Ihre Hochzeitsfeier. Damit Sie wissen, was Sie alles mit der Location Ihrer Wahl abklären müssen, haben wir die wichtigsten Fragen in eine Check-Liste gepackt – zum Einstecken und Abhaken.
❏Kennen Sie das Restaurant bisher nicht persönlich,
dann testen Sie es bei einem Probe-Essen.
❏ Termin absprechen
❏ Ungefähre Anzahl der Gäste mitteilen
❏ Raum für die Feier (im Kaminzimmer, im Saal,
komplettes Lokal) auswählen
❏ Zeitplan: Wann kommen Brautpaar und
Hochzeitsgesellschaft?
❏ Wann soll jede geplante Mahlzeit stattfinden?
❏ Wie lang soll die Feier dauern, bis wann darf
noch Musik gespielt werden?
❏ Welcher Sekt zum Empfang? Zusammenstellung
des Menüs nachmittags – Kuchen vom Restaurant
oder bringen Sie ihn selbst mit? Art des
Abendessens, Mitternachtsimbiss?
❏ Anordnung der Tische besprechen, Sitzordnung
und Tischkärtchen nachreichen
❏ Zahl und Gestaltung der Menükarten vereinbaren
❏ Eindecken der Tische: Festlegen der Farben und
Dekorationen
❏ Wer besorgt den Tischschmuck?
❏ Sorten und Farben der Blumen, Kerzen etc.
vereinbaren
❏ Abstimmen des Tischschmucks mit Servietten,
Tischtüchern, evtl. vorher Porzellan, Besteck und
Gläser zeigen lassen
❏ Zahl der Bedienungen festlegen
❏ Platzangebot und technische Voraussetzungen
für Ihren DJ, Ihre Band abklären
❏ Absprache über die Zahlungsmodalitäten
(Zahlungsart, Zeitpunkt, etc.)
❏ Möglichkeit der Übernachtung im Haus checken
Das liebe Geld. Generell ist es sicherlich Verhandlungssache, wann und wie die Rechnung beglichen wird. Viele Restaurants bieten ihren Gästen die Möglichkeit, am Tag nach der Feier in aller Ruhe die Geldgeschäfte zu erledigen und am Abend nur eine Anzahlung in vereinbarter Höhe zu leisten. Bei einer Hochzeitsfeier bietet sich diese Modalität besonders an, da manches Brautpaar ja zeitiger als die übrigen Gäste verschwindet. Hier sollten Sie mit Ihrer Restaurantleitung genau Rücksprache halten. Text: www.weddix.de